Cajón de envasado al vacío 60x14 cm Serie 400

El cajón de envasado al vacío Gaggenau, de la serie 400, es un cajón de envasado al vacío de 60 cm, diseñado para preservar alimentos por más tiempo, marinar rápidamente y preparar ingredientes para la cocción al vacío. Este accesorio está pensado para instalarse debajo o encima de un horno Gaggenau, complementando sus funciones y ampliando las posibilidades culinarias en la cocina.

1. Dimensiones y capacidad

• Ancho: 60 cm
• Altura: 14 cm
• Volumen neto: 7 litros
• Capacidad máxima de carga: 10 kg

2. Materiales y acabados disponibles

• Cámara de envasado: Acero inoxidable
• Cubierta: Cristal de seguridad con apertura automática

3. Funcionalidades y aplicaciones

• 3 niveles de envasado al vacío en la cámara: Hasta 99% de vacío
• 3 niveles de envasado al vacío fuera de la cámara: Hasta 90% de vacío
• Reconocimiento automático para envasado externo
• Plataforma elevadora de 44 mm
• Membrana para evitar el reflujo de líquidos
• Programa de secado para conductos
• Función de alerta

Aplicaciones:
• Envasado al vacío de alimentos
• Marinado rápido
• Envasado de líquidos en botellas
• Envasado de contenedores fuera de la cámara

4. Control y manejo

• Panel de control táctil
• Sistema de cierre amortiguado
• Tamaño máximo de bolsas de vacío: 240 mm x 350 mm
• Barra de sellado con revestimiento antiadherente, extraíble
• 3 niveles de termosellado para distintos tipos de bolsas

5. Instalación y requisitos

• Diseñado para instalarse debajo o encima de un horno Gaggenau, ofreciendo una integración estética y funcional
• Requiere instalación en hueco de 14 cm
• Planificar una distancia mínima de 5 mm entre el frontal del aparato y los muebles
• Compatible con hornos BS/BM/CM instalados directamente sobre el DV sin balda intermedia
• Grosor del panel del mueble: Mínimo 19 mm
• Anchura del panel del mueble: 590-596 mm
• Altura recomendada del panel del mueble: 142-156 mm
• Potencia absorbida: 0,32 kW
• Cable de conexión: 1,50 m con enchufe tipo Schuko

6. Personalización y asistencia en la compra

Este producto está diseñado para complementar un horno Gaggenau, ofreciendo soluciones innovadoras para la conservación de alimentos y la cocina al vacío.

Para obtener más información o asesoramiento sobre su instalación y configuración, le invitamos a contactar con nuestro equipo de profesionales. También puede consultar las fichas técnicas y manuales en el apartado de Descargables de nuestra web.