Cocina Mixta de 6 fuegos con plancha doble con mandos en rojo

La Cocina mixta Wolf – 6 fuegos y plancha doble (Dual Fuel, 152 cm) es una cocina mixta de 60” (152 cm) que combina 6 quemadores de gas dual-stacked con una plancha infrarroja doble de acero inoxidable y dos hornos eléctricos independientes con tecnología de convección Dual VertiCross™. Diseñada para un uso intensivo y resultados profesionales, esta cocina es ideal para chefs exigentes que desean control total sobre su cocción.

Su construcción robusta en acero inoxidable y su diseño profesional hacen de esta cocina un elemento central en cualquier espacio culinario de alto nivel.

1. Dimensiones y capacidad

• Anchura total: 152 cm
• Altura: 92,7 cm
• Profundidad: 75 cm
• Capacidad horno 1 (útil): 3,2 ft³ (aprox. 90,6 litros)
• Capacidad horno 1 (bruta): 5,1 ft³ (aprox. 144,4 litros)
• Capacidad horno 2 (útil): 2,8 ft³ (aprox. 79,3 litros)
• Capacidad horno 2 (bruta): 4,5 ft³ (aprox. 127,4 litros)
• Altura interior horno: 44,5 cm
• Ancho interior horno: 64 cm
• Profundidad interior horno: 51 cm

2. Configuración de cocción superior

• 1 quemador de 9.200 BTU
• 2 quemadores de 15.000 BTU
• 2 quemadores de 18.000 BTU
• 1 quemador de 20.000 BTU
• 1 plancha doble infrarroja de 30.000 BTU (26.000 BTU en versión LP)
• Tapa de acero inoxidable para la plancha incluida

3. Características destacadas

• Tecnología Dual VertiCross™: convección uniforme, sin puntos fríos y tiempos de cocción optimizados
• 10 modos de cocción: horneado, grill, convección, asado por convección, deshidratación, gourmet, fermentación, piedra/pizza, mantener caliente y asado tradicional
• Pantalla táctil a color que se oculta cuando no se utiliza
• Modos Gourmet preprogramados con más de 50 recetas automáticas
• Perillas retroiluminadas LED disponibles en rojo, negro o acero inoxidable
• Encendido por chispa con reencendido automático para mayor seguridad
• Sondas de temperatura para control preciso del punto de cocción
• Control remoto vía Wi-Fi: permite pre-calentar y ajustar el horno desde el móvil

4. Conexiones eléctricas y de gas

• Suministro eléctrico: 240/208 V, 60 Hz, circuito dedicado de 50 A
• Conexión de gas: línea de ¾” (entrada ½” NPT hembra)

5. Accesorios incluidos y disponibles

• Parrilla wok para 2 fuegos
• Bandeja de horneado profesional
• Kit de piedra para pizza
• Kit de limpieza para plancha
• Termosonda
• Rejillas telescópicas
• Opciones de perillas en tres acabados
• Tapas decorativas y embellecedores

6. Asistencia en la compra

La cocina Mixta Wolf es perfecta para quienes buscan una cocina de alto rendimiento, robusta y con estética profesional, capaz de satisfacer cualquier necesidad culinaria.

Para personalizar su configuración, consultar la instalación o conocer todos los accesorios disponibles, le invitamos a contactar con nuestro equipo de profesionales. También puede consultar la ficha técnica completa en el apartado de Descargables de nuestra web.