Horno Minimalistic Series, 60 x 60 con puerta a la izquierda - sterling

El horno GO251130 de la Minimalistic Series de Gaggenau combina un diseño completamente enrasado y sin tirador con funciones avanzadas de cocción. Sus programas automáticos, la termosonda con tres puntos de medición y sus 15 métodos de cocción permiten preparar todo tipo de recetas con un control preciso de la temperatura y los tiempos.

La puerta con apertura automática, el grill oculto y el sistema de limpieza pirolítica refuerzan la estética depurada del aparato y facilitan su uso y mantenimiento.

1. Dimensiones y capacidad

• Dimensiones: 60 × 60 cm
• Dimensiones exteriores aproximadas: 59,4 cm de ancho × 59,6 cm de alto
• Volumen neto: 77 litros
• Bisagra de la puerta: situada a la izquierda
• Apertura: lateral y amortiguada
• Ángulo de apertura: 110°, reducible a 92°
• Niveles de bandeja: 4

2. Diseño y acabados

• Instalación completamente enrasada
• Puerta sin tirador con apertura automática
• Control mediante pantalla táctil y anillo de acero inoxidable
• Grill de superficie completa oculto
• Iluminación LED lateral
• Cavidad interior lisa y sin obstáculos
• Puerta de vidrio quíntuple con aislamiento térmico
• Sistema de detección de proximidad del usuario con distancia ajustable

3. Métodos de cocción

El horno dispone de 15 métodos de cocción, con una temperatura regulable entre 30 °C y 300 °C:

• Aire caliente Plus
• Aire caliente Eco
• Calor superior e inferior
• Calor superior
• Calor inferior
• Aire caliente con calor inferior
• Horneado con humedad
• Grill con aire caliente
• Grill
• Función piedra para pizza
• Función asado
• Función Air Frying
• Deshidratación
• Fermentación
• Descongelación

4. Programas y control de cocción

• 160 programas, entre programas automáticos y recomendaciones de ajuste
• Posibilidad de guardar hasta 30 programas favoritos
• Termosonda con tres puntos de medición
• Estimación del tiempo de cocción mediante Home Connect cuando se utiliza la termosonda
• Indicador de la temperatura real de la cavidad
• Precalentamiento rápido
• Ventilador de aire caliente con giro en ambas direcciones para distribuir el calor de manera uniforme
• Resistencia inferior de alta potencia para la función asado y la piedra para pizza
• Grill oculto de 3,4 kW
• Posibilidad de activar brevemente el grill para conseguir un dorado más intenso

5. Control y manejo

• Pantalla táctil con anillo de acero inoxidable
• 42 idiomas disponibles
• Textos y guías animadas de ayuda
• Guías rápidas para el mantenimiento del aparato
• Sistema de detección de proximidad del usuario
• Apertura automática de la puerta
• Apertura automática programable al finalizar la cocción, para evitar que los alimentos continúen cocinándose
• Temporizador con:
  - Tiempo de cocción
  - Final de horneado
  - Cronómetro
• Temporizador de larga duración con métodos de cocción programables

6. Funciones digitales y conectividad

El horno es compatible con Gaggenau Home Connect y ofrece:

• Control y supervisión remotos
• Estimación del tiempo restante mediante la termosonda
• Asistente de apertura de la puerta mediante comandos de voz

7. Limpieza

• Sistema automático de limpieza por pirólisis
• Ciclo de limpieza de alta eficiencia en menos de cuatro horas
• Catalizador de humos para reducir los olores durante la pirólisis
• Guías laterales esmaltadas y aptas para limpieza pirolítica
• Cavidad lisa, diseñada para facilitar el mantenimiento

8. Seguridad

• Seguro para niños
• Bloqueo automático de la puerta para evitar aperturas accidentales
• Desconexión automática de seguridad
• Puerta de vidrio quíntuple termoaislada
• Cavidad refrigerada con protección frente a temperaturas elevadas

9. Instalación y requisitos técnicos

• Diseñado para instalación enrasada
• El mueble de integración no debe disponer de panel trasero
• La puerta no es reversible
• Para instalaciones junto a una pared debe respetarse la distancia necesaria para la apertura lateral de la puerta
• Ángulo de apertura estándar de 110°, reducible a 92°
• Para instalación bajo una placa debe mantenerse una distancia mínima de 15 mm entre la parte inferior de la placa y la parte superior del horno
• El enchufe Schuko debe permanecer accesible y situarse fuera del hueco de encastre
• Clase de eficiencia energética: A, dentro de la escala de A+++ a D
• Potencia absorbida: 3,7 kW
• Cable de conexión: 1,75 m con enchufe tipo Schuko

Según el esquema técnico de la página 2, el aparato requiere un hueco de aproximadamente 560 mm de ancho, 598 mm de alto y un mínimo de 550 mm de profundidad.

10. Accesorios incluidos

• 1 bandeja pastelera
• 1 bandeja para grill
• 1 rejilla
• 1 termosonda

11. Accesorios opcionales

• Guía telescópica para horno de 60 cm
• Bandeja Air Frying
• Bandeja pastelera adicional
• Bandeja para grill
• Rejilla adicional
• Bandeja de cristal
• Piedra para hornear pizzas y panes
• Pala para pizza
• Asador Gastronorm GN 2/3

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