Horno a vapor combinado sin tirador con toma de agua y desagüe

Descripción general

El Miele DGC 7865 HCX Pro es un horno a vapor combinado de alta gama diseñado para ofrecer máxima versatilidad en la cocina profesional y doméstica. Permite cocinar al vapor, hornear y asar en un único electrodoméstico, garantizando resultados precisos, saludables y de alta calidad.

Tecnología de cocción avanzada

Sistema DualSteam

Incorpora la tecnología DualSteam, que distribuye el vapor de forma rápida y uniforme para lograr una cocción homogénea y precisa.

Cocción combinada

Permite combinar vapor y aire caliente, consiguiendo alimentos crujientes por fuera y jugosos por dentro, con una cocción equilibrada.

Funciones de cocción

Incluye múltiples modos de cocción:

• Aire caliente plus
  
• Sous-vide
  
• Grill en diferentes intensidades
  
• Cocción intensiva
  
• Repostería
  
• Cocción ECO
  
• Descongelación y regeneración de alimentos
  

Conectividad y control inteligente

Miele@home

Conectividad WiFi integrada para el control y la gestión remota del aparato.

Pantalla M Touch

Pantalla táctil de gran formato con navegación intuitiva, programas automáticos y ajustes personalizados.

Sensor MotionReact

Sensor de proximidad que activa la interfaz al acercarse el usuario.

Funciones inteligentes de cocina

• Sonda térmica inalámbrica para control preciso de la cocción
  
• Preparación automática de menús completos
  
• Función Mix & Match para combinaciones de alimentos
  
• Ajuste de humedad personalizado
  
• Mantenimiento automático del calor
  
• Programación de inicio y fin de cocción
  

Limpieza y mantenimiento

HydroClean

Sistema automático de limpieza del interior del horno que facilita la eliminación de residuos.

Interior en acero inoxidable

Superficie interior diseñada para facilitar la limpieza y mejorar la durabilidad.

Programas de mantenimiento

Incluye programas de aclarado, remojo, descalcificación y secado del interior.

Diseño y comodidad

• Diseño sin tirador (ArtLine)
  
• Apertura SoftOpen y Touch2Open
  
• Iluminación interior BrilliantLight
  
• Capacidad de 67 litros
  
• 4 niveles de cocción
  
• Puerta CleanGlass
  

Especificaciones técnicas

• Temperatura horno: hasta 230 ºC
  
• Temperatura vapor: 40 ºC a 100 ºC
  
• Potencia total: 3,40 kW
  
• Conexión eléctrica: 230 V
  
• Clase energética: A+
  
• Generador de vapor externo
  
• Sistema de seguridad con desconexión automática
  

Accesorios incluidos

• Bandeja universal
  
• Parrilla para hornear y asar
  
• Guías telescópicas FlexiClip
  
• Sonda térmica inalámbrica
  
• Recipientes de cocción perforados y sin perforar
  
• Detergente HydroClean
  
• Pastillas descalcificadoras