El Gaggenau GM250100 es un horno microondas combinado integrable de la serie Minimalistic, en formato 60 × 45 cm y acabado Gaggenau Onyx. Combina las funciones de microondas y horno, tanto de forma independiente como simultánea, e incorpora programas automáticos, recomendaciones de ajuste y tecnología Innowave inverter para lograr una distribución uniforme de las microondas. Su puerta de vidrio sin tirador, la apertura electrónica y el control táctil con anillo de acero inoxidable refuerzan su integración en proyectos de cocina contemporáneos de alta gama.
1. Formato y capacidad
- Formato: 60 × 45 cm.
- Tipo de instalación: Integrable y enrasada.
- Volumen neto: 46 litros.
- Bisagra de la puerta: Derecha.
- Puerta reversible: No.
- Ángulo de apertura: 110°, reducible a aproximadamente 92° cuando sea necesario.
- Saliente del frontal respecto al mueble: 21 mm.
2. Materiales y acabado
- Acabado exterior: Gaggenau Onyx.
- Frontal: Puerta completa de vidrio, sin tirador.
- Control: Pantalla completamente táctil con anillo de acero inoxidable.
- Interior: Acero inoxidable.
- Base de la cavidad: Vidrio cerámico resistente al calor.
- Puerta: Triple acristalamiento termoaislante.
- Iluminación: LED lateral.
3. Funcionamiento como microondas
El aparato dispone de seis niveles de potencia de microondas:
- 1.000 W.
- 600 W.
- 450 W.
- 360 W.
- 180 W.
- 90 W.
La tecnología Innowave inverter proporciona una emisión más uniforme de las microondas, favoreciendo un calentamiento y una descongelación más homogéneos.
4. Funcionamiento como horno
El GM250100 incorpora nueve métodos de cocción:
- Aire caliente: de 30 a 230 °C.
- Grill con aire caliente: de 30 a 230 °C.
- Calentamiento de bebidas con potencia máxima de microondas.
- Calentamiento de comidas: de 360 a 600 W.
- Deshidratación: de 30 a 80 °C.
- Cocción a baja temperatura: de 30 a 90 °C, combinada con microondas.
- Fermentación: de 30 a 50 °C.
- Mantenimiento en caliente.
- Descongelación: de 90 a 360 W.
El aire caliente y el grill con aire caliente pueden combinarse con los niveles de microondas de 450, 360, 180 y 90 W, permitiendo reducir los tiempos de preparación y conseguir un mejor acabado exterior.
5. Programas y personalización
- 70 programas, entre programas automáticos y recomendaciones de ajuste.
- Posibilidad de guardar hasta 30 favoritos.
- Recomendaciones automáticas de configuración.
- Textos informativos y guías animadas de funcionamiento.
- Guías rápidas animadas para facilitar el mantenimiento.
- Interfaz disponible en 42 idiomas.
6. Control y manejo
- Pantalla táctil de gran formato.
- Anillo de control de acero inoxidable con respuesta háptica.
- Apertura electrónica de la puerta.
- Sistema de detección de proximidad del usuario con distancia ajustable.
- Puerta lateral con apertura amortiguada.
- Indicador de la temperatura real de la cavidad.
- Grill activable brevemente durante el modo de aire caliente para intensificar el dorado.
7. Funciones adicionales
- Apertura automática programable de la puerta al finalizar la cocción, para ayudar a evitar que los alimentos continúen cocinándose.
- Funciones de temporización:
- Tiempo de cocción.
- Final de cocción.
- Cronómetro ascendente. - Temporizador de larga duración con ciclos de calentamiento preprogramables.
- Ventilador de aire caliente con giro en ambas direcciones.
- Dos niveles de bandejas.
- Posibilidad de colocar accesorios compatibles directamente sobre la base de la cavidad.
- Conexión para termosonda.
- Estimación del tiempo de cocción cuando se utiliza la termosonda.
8. Conectividad
El horno dispone de servicios digitales mediante Gaggenau Home Connect, entre ellos:
- Control y supervisión remotos.
- Actualizaciones de software.
- Apertura de la puerta mediante asistente de voz.
- Seguimiento del proceso de cocción desde un dispositivo compatible.
La disponibilidad de determinadas funciones puede depender de la aplicación, la red doméstica y los servicios digitales habilitados en cada mercado.
9. Seguridad
- Seguro para niños.
- Bloqueo electrónico de la puerta para evitar aperturas accidentales.
- Desconexión automática de seguridad.
- Puerta con triple vidrio termoaislante.
- Carcasa refrigerada con protección de temperatura.
10. Limpieza y mantenimiento
- Interior higiénico de acero inoxidable.
- Base de vidrio cerámico resistente al calor.
- Programa de asistencia para la limpieza.
- Guías animadas de mantenimiento integradas en la interfaz.
11. Instalación y requisitos eléctricos
- Potencia total de conexión: 2,65 kW.
- Longitud del cable: 1,75 m.
- Conexión: Cable con enchufe tipo Schuko en la configuración indicada para el mercado español.
- El enchufe debe permanecer accesible y situarse fuera del hueco de encastre.
- El mueble de instalación no debe disponer de panel trasero.
- Para instalación bajo una placa, debe respetarse una distancia mínima de 15 mm entre la parte inferior de la placa y la parte superior del horno.
- Si se instala bajo encimera, debe garantizarse una ventilación adecuada detrás del aparato.
12. Accesorios
Incluidos de serie:
- 1 bandeja de vidrio.
- 1 parrilla.
Accesorios opcionales:
- BA010050: Termosonda de temperatura interior.
- BA036106: Parrilla para horno de 60 cm.
- BA046118: Bandeja de vidrio para horno de 60 cm.
- GA601010: Soporte intermedio regulable de 60 cm para instalación.
Asistencia en la compra
El Gaggenau GM250100 es una solución de alta gama para proyectos que buscan integrar en un único aparato la rapidez del microondas y la versatilidad de un horno compacto. Sus 70 programas, los modos combinados, la posibilidad de guardar favoritos y la conectividad Home Connect permiten adaptar el uso a las preferencias del usuario, mientras que su diseño sin tirador facilita una composición limpia y coherente con la serie Minimalistic.
