Horno Mixto de vapor Serie 400 BS 451/111 Gris Antracita

El Horno de la Serie 400 de Gaggenau es un horno combinado de vapor con apertura automática y diseño sin tirador. Su avanzada tecnología permite cocinar con aire caliente y distintos niveles de humedad, ofreciendo una versatilidad excepcional en la cocina.

1. Dimensiones y capacidad

• Ancho: 60 cm
• Altura: 45 cm
• Capacidad: 50 litros
• Apertura de puerta: Lateral (bisagra izquierda)

2. Materiales y diseño

• Frontal en gris antracita
• Puerta sin tirador con apertura automática
• Interior de acero inoxidable con guías para 3 niveles de bandejas

3. Métodos de cocción

• Aire caliente con 5 niveles de humedad: 0%, 30%, 60%, 80% y 100%
• Cocción al vacío con temperatura controlada
• Cocción a baja temperatura
• Grill completo con opción de aire caliente o humedad
• Descongelación y regeneración de alimentos

4. Funcionalidades avanzadas

• Pantalla TFT táctil intuitiva con textos y funciones interactivas
• Mandos giratorios para un control preciso
• Termosonda con 3 puntos de medición y estimación del tiempo de cocción
• Programas automáticos y personalización de recetas
• Módulo WiFi integrado para control remoto mediante Home Connect
• Sistema de limpieza automático y programa de descalcificación del generador de vapor

5. Seguridad y eficiencia

• Clase energética: A
• Potencia absorbida: 3.1 kW
• Cierre de seguridad para niños
• Refrigeración tangencial para evitar sobrecalentamientos
• Desconexión automática de seguridad

6. Accesorios incluidos y opcionales

Incluidos:
- 1 parrilla
- 2 depósitos de agua (1.7 L)

Opcionales:
- Bandejas de acero inoxidable (lisas y perforadas)
- Bandejas antiadherentes
- Bandejas de vidrio
- Adaptador y bandejas Gastronorm
- Fuente de asados
- Cartuchos de limpieza

7. Instalación y precauciones

• El horno sobresale 47 mm sobre el mueble donde se instala
• Apertura lateral de 90°, recomendable prever espacio si se instala cerca de una pared
• Enchufe Schuko debe situarse fuera del hueco de encastre
• Puerto LAN integrado para conexión por cable (recomendado)

8. Personalización y asistencia en la compra

Para obtener más información o diseñar una configuración a medida, le invitamos a contactar con nuestro equipo de profesionales.