Placa de inducción Vario 90 cm 400 Series

La placa de inducción Gaggenau, de la serie Vario 400, es una placa de inducción de 90 cm diseñada para ofrecer máxima precisión y flexibilidad en la cocina. Gracias a sus zonas Flex de gran tamaño y el control con anillo luminoso, permite una cocción eficiente y adaptable a diferentes tipos de recipientes.

1. Dimensiones y peso

• Ancho: 90 cm
• Peso del aparato: 21 kg
• Instalación: Sobre encimera con marco visto o enrasada

2. Materiales y acabados disponibles

• Superficie: Cristal vitrocerámico negro de alta resistencia
• Marco: Acero inoxidable de 3 mm de espesor

3. Zonas de cocción

• 2 zonas Flex Inducción de 19 x 23 cm (2.200 W, con booster 3.700 W)
• Combinadas: 38 x 23 cm (3.300 W, con booster 3.700 W)
• 2 zonas Flex Inducción de 19 x 23 cm (2.200 W, con booster 3.700 W)
• Combinadas: 38 x 23 cm (3.300 W, con booster 3.700 W)
• 1 zona de inducción circular de Ø 21 cm (2.200 W, con booster 3.700 W)
• Ampliable automáticamente a Ø 26 cm (2.600 W, con booster 3.700 W)
• Ampliable automáticamente a Ø 32 cm (3.300 W, con booster 3.700 W)

4. Tecnología y control

• Mando con anillo luminoso: Indicador de funcionamiento y nivel de potencia
• Control electrónico con 12 niveles de potencia
• Display intuitivo en dos colores (blanco/naranja)
• Función Flex: Permite combinar zonas de cocción rectangulares
• Función Control de Temperatura del Aceite: Mantiene la temperatura ideal para frituras
• Función Booster: Potencia máxima instantánea
• Cronómetro y avisador acústico de fin de cocción
• Limitación manual del nivel de potencia
• Menú de ajustes personalizable

5. Conectividad y automatización

• Home Connect: Control remoto desde dispositivos móviles
• Diagnóstico remoto y actualizaciones de software
• Control de ventilación desde la placa (compatible con campanas específicas)

6. Seguridad

• Detección automática de recipientes de base ferromagnética
• Indicador de calor residual en 2 niveles
• Desconexión automática de seguridad

7. Instalación y requisitos

• Potencia absorbida: 11.100 W
• Cable de conexión: 1,5 m sin enchufe
• Consumo en modo de espera (display apagado): 0,5 W
• Solo compatible con recipientes de base ferromagnética
• Encimeras aptas para instalación enrasada: Piedra, sintéticas o madera maciza

8. Accesorios opcionales

Incluidos

• Set de sartenes Flex (3 piezas)
• Teppan Yaki grande Flexinducción
• Grill para placas Flexinducción
• Sartén zona Flexible (grande)
• Sartén Wok
• Anillo adaptador Wok
• Set de 5 mandos en negro
• Set de 5 mandos en acero
• Juntas de unión para combinar con otros módulos Vario Serie 400

9. Personalización y asistencia en la compra

La Gaggenau es una placa de inducción de alto rendimiento y diseño exclusivo, ideal para quienes buscan precisión y flexibilidad en la cocina.

Para obtener más información o asesoramiento sobre su instalación y configuración, le invitamos a contactar con nuestro equipo de profesionales. También puede consultar las fichas técnicas y manuales en el apartado de Descargables de nuestra web.